Masala je v hinduščini beseda za začimbo, chai preprosto pomeni čaj. Indijske družine svoje ognjeno začinjene čaje mešajo s črnim čajem - z mlekom, sladkorjem in močnimi in aromatičnimi začimbami, kot so kardamom, ingver, cimet, klinčki, koromač, janež in poper, nekateri pa ta recept hranijo kot skrivnost. Sladite svoj chai z našimi visokokakovostnimi sladkornimi specialitetami, sladkornimi sladkarijami in okusnim medom.